FORT SMAKELIJK maakt het weer culinair  
Pengalaman kuliner terbaik dalam hidup saya.
Proef de traditionele Indonesische keuken
Zoet, Zuur, Pittig, Fris, Zacht en Knapperig.

Vrijdag 13 september 19.50 pp Aanvang 18.00
 

Onbeperkte keuze uit ons wel bekend buffet,
Voorgerecht: verrassing van Sumatra

Nasi  Goreng Djawa : Feestelijk  gekruide rijst met paksoi
Mihoen Moendoe-Moendoe :Gebakken mie, ei en groenten
 Daging rendang : Zacht gestoofd rundvlees in pikante saus
Bawang Putih·:  kip in een milde  knoflook saus
Sate Kambing:  lams sate van de grill ketjapsaus en geraspte kokos
Bakso Bali·:  Gewokte  Indische balletjes  in pikante  fris rode saus
Ikan Bali :  Vis in pikante Balinese saus (graatloos)
Sambal goreng telor ·: Pikant ei in pikante saus met tomaat
Sambal goreng buncis :  Sperziebonen mild pikant
Sajoer lodeh ·: Verse groenten in milde kokossaus
Acar ketimun ·: Frisse, zoetzure komkommersalade
U ziet ook vegetariërs komen bii Fort Smakelijk aan hun trekken

Ons Dessert buffet:
Kue go yang-wiebel koekjes-Spekkoek-Kokos bavarois

 Reservering gewenst.
Fort Smakelijk Bernadettestraat 4 Bergen op Zoom
Tel 0164-854433 Email: info@fortsmakelijk.nl
of via onze website  www.fortsmakelijk.nl

FORT SMAKELIJK

KOM GENIETEN BIJ ONZE MOSSELFEESTEN
ZATERDAG 17 AUGUSTUS 2019

15.00 EURO PER PERSOON

Aanvang 16.00 tot 21.00 uur

Reservering gewenst want……..Vol is Vol.
Graag Uw gewenste tijd aangeven want we gaan tot 200 gasten

Brabantse gezelligheid met een Zeeuwse lekkernij

Met een drankje en een muziekje
wordt er zowel binnen als buiten geserveerd.
Mosselen op Zeeuwse wijze .

Portugese “Cataplana”
mosselen  met look, chorizo ,bacon, tomaat, ui,
 en piri-piri en witte wijn.
 Een delicatesse !

Voor de niet mosselen liefhebbers serveren wij:
Uit de reuze pan diverse vlees specialiteiten

RESERVEREN 0164-854433 OF info@fortsmakelijk.nl
Of via onze website:www.fortsmakelijk.nl

Fort Smakelijk  en Nigeria
Treffen elkaar  bij een heerlijk Brabants- Afrikaans buffet.
Opbrengst komt ten goede van veiligheid van kinderen op een Nigeriaanse school .

Vrijdag 12 juli  aanvang 18.00u   25.00 pp

Voorgerechten:
Paprika  Bergse ansjovis salade.
Mista groenten schotel
Kaas balletjes in krokant jasje.
Appel neut schotel
Een fantastische schotel met appel en noot
Divers assortiment  oven vers brood en  saus en  knoflookboter

Hoofdgerechten:
Jollof Rijst
Gele gekruide rijst met kip uit de oven.

Bobotie
 Vlees in saus met bonen, abrikoos, kaneel , rozijnen
Krokooren Kanteje
Bakbanaan met pindasaus.
Potato Love Island
Aardappelpuree met heerlijke  curry saus van onder de grill

 Runderstoverij van de Brabantse Wal
Krip( rundvlees lapjes) op z’n oud Brabants
Culinaire Grill Verrassing van de chef.

Verrassing Dessert buffet.Reserveren: Tel  0164-854433  mail: info@fortsmakelijk.nl
Of via onze website www.fortsmakelijk.nl

FORT SMAKELIJK NEEMT U AL MEE NAAR DE ZOMER

VRIJDAG 14 JUNI   ………..€19.50 PP

Van de Brabantse Wal:  Asperge soep zoals hij hoort.

Aperitief buffet:
Huis gemarineerde gerookte zalm met mierikswortel.
Rijk gevulde knapperig salade buffet
Duitse kartoffel salade met lauw warme dressing
Koolsalade met curry dressing.
Grote selectie oven vers brood met diverse mediterrane boter varianten.
VitelloTonato

Warm Buffet:
Varkens ribeye met groene peper saus
Botermals kippen dijvlees gegrild in piri-piri saus
Oma’s  zomers stoofpotje
Bourgondische aardappeltjes met ui en spekjes
Tricolore salmon asparagus- pasta met gepocheerde zalm met asperges in zachte Verona saus
Heerlijke Bergrijst rijk gevuld met verse groenten.

Grand dessert:
Laat U verrassen met een bord met zoete heerlijkheden van de chef.
Fort Smakelijk Bernadettestraat 4 Bergen op Zoom

Reservering gewenst.
 Telefoon :0164-854433 of info@fortsmakelijk.nl of via onze website www.fortsmakelijk.nl

SPAANS BUFFET WAARBIJ WIJ DE ECHTE  SPAANSE SMAKEN BIJ EEN BRENGEN.

FORT SMAKELIJK VRIJDAG 10 MEI…AANVANG 18.00 U…VOOR 19.50 € PP

ENTERTAIMENT MET 25 TAL VERSCHILLENDE TAPAS
Een pallet van diverse soorten Spaanse vlees- vis en kaassoorten
Diverse  huis gemarineerde olijven op Spaanse wijze

Gallega, Pon casero, Artesano Tallo, Pommedoro brood

Insalata SALAMANCA
Aardappelsalade met groenten en olijven

• Pollo a la romesco
• Kip met Romesco saus en paprika
• Zarzuela
  Catalaanse visschotel
• Rabo de Toro
  Ossenstaart gestoofd op Spaanse wijze waarbij de rode wijn, ui en knoflook niet ontbreken
• Espaguetis con gambas
  Pasta met gamba’s Andalucía van de grill
• Arroz al jerez
  Sherryrijst
• Espalda de cerdo al chilindrón
  Varkensvlees, paprika, tomaat op z’n Spaans bereid
• Paella con pollo
  Paella met vis en kip:  bekroond

Dessert:
Ananas zwaan gevuld met veel Spaans vers fruit.
Crème Catalana
En waar een sinaasappel verrassing niet mag ont breken.

Buen provecho ; que aproveche

Reservering gewenst: bij geen annulering wordt menu in rekening gebracht.
Fort Smakelijk Bernadettestraat 4 Bergen op Zoom tel 0164-854433 of 06-53676023
Mail adres: info@fortsmakelijk  of www.fortsmakelijk.nl